Héritier d’une lignée, plus que millénaire, de vignerons du Fenouillèdes, contrée perdue au fin fond des corbières
Où Anibal aurait laissé quelques sarments de vignes en passant le col voisin.
Où l’homme le plus vieux d’Europe a perdu des dents.
Où l’on trouve de très vieux murs de pierres qui n’entourent rien de précis.
Où Gaulois et Romains ont construit des ponts et aqueducs qui tiennent encore.
Où Les Wisigoths, les cathares et les templiers ont caché leurs trésors.
Où les extra-terrestres ont leur base. Pic de Bugarach (Le refuge de la prochaine fin du monde  qui domine le coin).
Où les gens se méfient de l’étranger et cultivent le secret.
De père en fils, on se passe le mot en occitan «  Petit, malfiso te de tres causes, de l’aiguo, del foc y de la gent de San Pau » (Petit, Méfies- toi de trois choses, de l’eau, du feu et des gens du village voisin)
Jean Pla, fort de son expérience viti-vinicole-internationale, de son ADN Gallo-Catharo-Wisigotho… et autres métissages terrestres ou extra…fait des vins pour tous et pour toutes occasions.

Démocratisation et vulgarisation du bon vin sont son objectif.
Ses étiquettes sont amusantes mais pas vulgaires, issues de fables, de comptines, du folklore populaire français. Il touche la mémoire et le cœur du francophile averti.
Les vins issus, pour la plupart de sa vallée, sont sympathiques et gouleyants.
Des vins de fêtes, qui inspirent la bonhommie, la joie et l’humour.
Des vins modernes inspirés d’anciennes coutumes. Les  Assemblages de vieilles vignes de grenache et de  cépages bordelais ou bourguignons, merlot, pinot, par exemple, donnent des vins souples
et ronds qui  vont accompagner  vos apéritifs, vos grillades et autres parties entre amis.
Que du Bonheur !